夏季來臨，在催熟綠化帶里各種植物果實(shí)的同時(shí)，也吸引了不少熱衷于吃“綠化帶”的人。對(duì)此，專家指出，綠化帶中種的植物僅作為觀賞用，其成熟的產(chǎn)物由于無(wú)法保障食品安全，并不建議食用。

吃“綠化帶”有安全風(fēng)險(xiǎn)

從春天開始到盛夏，隨著綠化帶里的各種植物次第成熟，大江南北都有吃“綠化帶”的人。

對(duì)于吃“綠化帶”，也有許多反對(duì)的聲音。一名北京網(wǎng)友近日發(fā)帖“有天北京下著小雨，我開車經(jīng)過東南四環(huán)時(shí)，發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處輔路的綠化帶中有個(gè)老太太一手撐著格子雨傘，一手正在綠化帶里采摘萱草花苞，摘下來的花苞被她用一個(gè)塑料袋裝著。我估計(jì)她是把萱草花苞當(dāng)成了黃花菜。當(dāng)時(shí)我還朝著老太太喊了句‘萱草有毒不要摘’，但可能因?yàn)殡x得太遠(yuǎn)，她并未聽到。也不知道之后老太太到底吃沒吃？”在該帖子下面，網(wǎng)友紛紛留言“這種行為比較危險(xiǎn)，一是可能會(huì)吃錯(cuò)，比如綠化帶里的真是萱草而不是黃花菜，這可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒；二是綠化帶果實(shí)可能打藥比較厲害，吃了不利于健康”“查了一下北京綠化帶的萱草不是可食性的檸檬萱草”……

也有網(wǎng)友說了身邊的例子，表示曾和鄰居說了很多次，因?yàn)橛泻芏嗥嚱?jīng)過，道路兩邊的芒果樹吸滿粉塵和汽車尾氣，果肉很大可能重金屬超標(biāo)，但對(duì)方就是不聽，還時(shí)不時(shí)撿一些回來吃。明明已經(jīng)很努力地勸了，但仍然無(wú)法阻攔那些想吃的人。

業(yè)內(nèi)人士表示，總體而言不建議在綠化帶找東西吃。首先，植物和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分、礦物質(zhì)等都來自土壤，而綠化帶采用的都是工程土壤，對(duì)諸如里面到底含多少重金屬等指標(biāo)是不做檢測(cè)的，能適合種植植物就行。其次，從綠化帶植物的生長(zhǎng)環(huán)境來看，周邊的大氣也可能對(duì)綠化帶植物產(chǎn)生影響。比如說正好種在化工廠旁邊，那么植物的果實(shí)就可能帶有污染物成分。還有路過的汽車排放的尾氣當(dāng)中也有一些有害成分，而這些成分植物也能夠吸收。最后，從后期管養(yǎng)來看，病蟲害防治采取的手段可能是化學(xué)防治，由于不涉及食用因素，很可能對(duì)綠化帶使用農(nóng)藥的頻次、濃度都比種植的食物更高、更隨意一些，因此也會(huì)存在綠化帶植物農(nóng)藥殘留過多的風(fēng)險(xiǎn)。

野生蘑菇食用有風(fēng)險(xiǎn)

要說綠化帶里的產(chǎn)物哪些比較危險(xiǎn)，野蘑菇肯定占有一席之地。如今正是吃蘑菇的季節(jié)，下雨之后，綠化帶的草叢里就會(huì)蹭蹭長(zhǎng)出很多蘑菇。業(yè)內(nèi)人士指出，綠化帶的蘑菇除了上述不建議食用理由外，無(wú)法分辨是否有毒也讓食用綠化帶蘑菇變得格外危險(xiǎn)。

雖然每年都會(huì)有人們吃蘑菇中毒的案例，但這似乎仍擋不住人們采蘑菇的熱情。“下雨了，草地上長(zhǎng)出好多蘑菇，有人帶著孩子在撿，好擔(dān)心他們中毒啊?！苯骶W(wǎng)友發(fā)帖說。“廣東下了太多雨，綠化帶開始長(zhǎng)蘑菇了，沒認(rèn)錯(cuò)的話這是黃鬼筆傘，有毒，吃了會(huì)腸胃炎?！币幻麖V東網(wǎng)友表示，“有些種類連植物學(xué)家、野生菌專家可能都不能準(zhǔn)確辨識(shí)，怎么還是有人敢吃？小區(qū)綠化帶、路邊草地等生長(zhǎng)的蘑菇真的千萬(wàn)不要采。”

業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)野生菌沒有經(jīng)驗(yàn)的人，建議只購(gòu)買種植蘑菇，不要自己采食野生蘑菇；有采食野生菌經(jīng)驗(yàn)的人，建議只在自己熟悉的區(qū)域采熟悉、且有處理經(jīng)驗(yàn)的菌類，不能去不熟悉的省區(qū)采。還要注意危害很大的物種，比如檐托鵝膏菌、條蓋灰孢菌，此外，還得注意大青褶傘，這種遍布大江南北綠化帶的有毒蘑菇，這些毒蘑菇往往都有與之長(zhǎng)相相似的可食用蘑菇。

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