在南方，楊桃是一種很常見(jiàn)的水果，也是不少人茶余飯后的“摯愛(ài)”。民間甚至還有些楊桃小偏方，嗓子啞喉嚨痛，楊桃蘸鹽吃；口腔潰瘍口角炎，楊桃榨汁喝；曬黑了長(zhǎng)斑了，楊桃片來(lái)敷臉。但是，楊桃卻不是誰(shuí)都可以吃的。對(duì)于某些人群來(lái)說(shuō)，吃楊桃，存在致命危險(xiǎn)！

前不久國(guó)慶的時(shí)候，一個(gè)老大爺食欲不好，吃什么都不香，有一天就饞楊桃這一口酸酸甜甜，睡到快中午醒來(lái)，一口氣吃了兩大個(gè)楊桃，嘔吐、抽搐，昏迷，不幸去世。

一個(gè)老阿姨，也是突發(fā)奇想饞這一口，飯后吃了一個(gè)楊桃，緊接著就打嗝不止，呼吸困難，好歹搶救過(guò)來(lái)。

老大爺是血液透析一年多的尿毒癥患者。老阿姨是好多年的老糖尿病，折騰得腎臟也不好了。年紀(jì)大，腎功能不好，是他們兩人的共性，大爺空腹吃，吃得多；大媽飯后吃，吃得少。

根據(jù)美國(guó)FDA有毒植物數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，1998和2003年，都有楊桃對(duì)透析患者腎毒性、神經(jīng)毒性的報(bào)告。

臺(tái)灣高雄醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院曾經(jīng)報(bào)告過(guò)20名楊桃中毒患者。這些患者吃得并不夸張，有17人只吃了半個(gè)或者一個(gè)新鮮楊桃，有3人喝了市場(chǎng)上賣的楊桃汁，但是20人的后果都很嚴(yán)重。15人肢體麻木，10人意識(shí)障礙，12人不停打嗝，多人出現(xiàn)了呼吸困難、全身肌無(wú)力這些神經(jīng)中毒現(xiàn)象，8人死亡，12人痊愈。

海南三亞也曾報(bào)告31例楊桃中毒患者。香港也曾發(fā)生過(guò)楊桃中毒事件。臺(tái)灣腎病患者多，楊桃多，所以病例多。

那么，楊桃里究竟是什么毒素在作怪呢？

楊桃里可能的毒性分子，直到2013年才由巴西科學(xué)家宣布分離出來(lái)，但縱使如此，楊桃導(dǎo)致中毒的機(jī)理還算不得很清楚。目前認(rèn)為，健康人群食用楊桃后，這種可疑的水溶性毒素順利排出。

但是腎功能不全病人，尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者，這種毒素蓄積體內(nèi)興風(fēng)作浪，不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球毛細(xì)血管基底膜損傷，上皮細(xì)胞足突受損，導(dǎo)致血尿，還會(huì)讓機(jī)體產(chǎn)生系列變態(tài)反應(yīng)。

在進(jìn)食楊桃后約半小時(shí)或5小時(shí)以內(nèi)，大約五分之一的病人會(huì)有癲癇癥狀，這類病人死亡率高達(dá)75％以上。

二附院腎臟內(nèi)科主任醫(yī)師徐高四提醒，原發(fā)性腎病綜合征患者，吃楊桃后容易復(fù)發(fā)，腹膜透析和血液透析的尿毒癥患者食用楊桃后容易中毒昏迷，甚至死亡。腎病患者，或曾經(jīng)患過(guò)腎病的，都不要吃楊桃。已經(jīng)腎移植，或者腎功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人，楊桃和楊桃汁、楊桃罐頭都絕對(duì)不能碰。

有慢性病的者高血壓、糖尿病患者，在食用楊桃時(shí)，務(wù)必留意自己的腎功能。老年人，哪怕沒(méi)有腎臟疾病，不要空腹吃，劇烈運(yùn)動(dòng)有點(diǎn)脫水時(shí)也不要吃。飯后吃楊桃也悠著點(diǎn)，一次不要超過(guò)一小個(gè)，也就是不超過(guò)二兩。

還有的小孩子，吃楊桃后會(huì)尿血，不過(guò)，通常不吃就好了。但是，對(duì)于嬰兒就不做這個(gè)嘗試了。健康孩子還是可以吃的，注意不要空腹就好。