雖受新冠肺炎疫情影響，乳業(yè)卻實(shí)現(xiàn)了4.43%的逆勢上揚(yáng)。隨著疫情基本得到控制和“大健康”概念深入人心，未來乳業(yè)有哪些新機(jī)遇？

　　乳業(yè)上半年?duì)I收增長4.43%

　　在第三屆中國乳業(yè)資本論壇（以下簡稱論壇）上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼常務(wù)副秘書長劉超介紹，雖受疫情影響，而我國乳業(yè)卻實(shí)現(xiàn)了營收4.43%的正增長。

　　劉超認(rèn)為，這說明我國乳業(yè)的生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)都得到了恢復(fù)。實(shí)際上，疫情之下，我國乳制品消費(fèi)群體和消費(fèi)支出都在增加，人們的飲奶意識普遍提升。小康生活離不開奶，大健康時代更離不開乳制品。

　　近年來，我國乳業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)。《2020中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示，2019年全國奶類產(chǎn)量3297.6萬噸，同比增長3.8%；全國乳制品產(chǎn)量2719.4萬噸，同比增長5.6%。在質(zhì)量方面，2019年生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.9%，乳制品和嬰幼兒配方奶粉的國家食品安全監(jiān)督抽檢合格率分別為99.7%和99.8%，三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)11年保持100%。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)社副總編輯鄭波在論壇上表示，我國乳業(yè)已經(jīng)步入高質(zhì)量發(fā)展階段，企業(yè)也開始借助資本市場的力量做大做強(qiáng)。今年以來，紅星美羚、美廬生物等發(fā)布了上市招股書，利用資本加快企業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為行業(yè)共識。

　　新增長周期已至

　　隨著越來越多的資本進(jìn)入乳業(yè)，乳業(yè)發(fā)展進(jìn)入什么階段，又有哪些新機(jī)遇呢？“大健康時代，乳業(yè)新增長周期已經(jīng)到來。”劉超表示，我國乳業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量過硬，已成為現(xiàn)代化的食品加工制造業(yè)。同時，在“雙循環(huán)”的大背景下，投資乳業(yè)正當(dāng)時，我國乳業(yè)發(fā)展具有堅(jiān)實(shí)的社會環(huán)境基礎(chǔ)和強(qiáng)大的發(fā)展動力。

　　“我國乳業(yè)發(fā)展態(tài)勢總體向好，數(shù)量有增長，數(shù)字有提升，未來有潛力，為‘雙循環(huán)’下的產(chǎn)業(yè)和品牌升級奠定了基礎(chǔ)，提供了機(jī)遇。”中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰在論壇上表示，未來五年我國奶類生產(chǎn)和國外進(jìn)口都將繼續(xù)保持增長。

　　凱度消費(fèi)者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉介紹，從目前來看，基礎(chǔ)白奶、高端白奶、鮮奶和奶酪四個細(xì)分品類的滲透率和戶均消費(fèi)量都在上漲，可以認(rèn)為是較好的投資品類。放眼未來，趙暉認(rèn)為，我國乳業(yè)有幾個機(jī)會點(diǎn)。從產(chǎn)品層面看，健康和消費(fèi)升級是兩大關(guān)鍵詞；從渠道層面看，場景化和到家服務(wù)是兩大機(jī)遇點(diǎn)。

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