為切實(shí)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息預(yù)警和交流，分析研判食品安全形勢(shì)，強(qiáng)化部門協(xié)作，近日，泉州市食品安全委員會(huì)辦公室組織召開2024年上半年泉州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商會(huì)。泉州市食安辦常務(wù)副主任肖朝暉出席會(huì)議并講話。

會(huì)上，泉州市疾控中心通報(bào)了今年以來泉州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況。泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海洋漁業(yè)局、發(fā)改委、泉州海關(guān)、衛(wèi)健委分別圍繞工作職責(zé)和重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)和防控實(shí)踐，對(duì)當(dāng)前食品安全日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、稽查辦案等方面進(jìn)行了深入分析研判，并交流了在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方面的做法。食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消委會(huì)立足自身實(shí)際，交流了各自領(lǐng)域內(nèi)食品安全防范風(fēng)險(xiǎn)的做法及意見。食品安全專家結(jié)合日常檢測(cè)工作和食品安全論證，提出了當(dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)主要要素。

會(huì)議指出，目前我市食品安全整體形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好，但食品工業(yè)化現(xiàn)代化管理程度還不是很高，“小、散、亂”等問題依然突出，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)依然是食品安全工作面臨的重點(diǎn)和難點(diǎn)，食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)還不夠到位，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要充分認(rèn)識(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的重要性、長(zhǎng)期性，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的責(zé)任感和緊迫感，緊繃食品安全這根弦，居安思危，積極應(yīng)對(duì)。

一要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，進(jìn)一步提高發(fā)現(xiàn)食品安全問題的能力。充分發(fā)揮職能整合優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化對(duì)各類食品安全的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、分析、交流和防控，把風(fēng)險(xiǎn)查找在前、隱患化解在前，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

二要強(qiáng)化部門互動(dòng)，進(jìn)一步完善食品安全協(xié)作機(jī)制。各成員單位要加強(qiáng)溝通協(xié)作，及時(shí)公布和共享食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、行政處罰、突發(fā)事件報(bào)告等信息，提高風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警質(zhì)量，及時(shí)消除食品安全隱患，把風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商交流成果充分運(yùn)用到全市食品安全監(jiān)管和監(jiān)督工作上。

三要發(fā)揮監(jiān)督和引導(dǎo)作用，完善食品共治體系。積極推動(dòng)社會(huì)共治，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)和新聞媒體的監(jiān)督作用，常態(tài)化開展形式多樣的線上線下培訓(xùn)和互動(dòng)活動(dòng)，引導(dǎo)社會(huì)各界共同參與食品安全治理。

四要強(qiáng)化宣傳，不斷提高全社會(huì)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。加大食品安全宣傳力度，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)，樹立正確消費(fèi)觀念，不斷提振群眾食品安全消費(fèi)信心。打造寬領(lǐng)域、多層次、全方位食品安全宣傳格局，形成上下聯(lián)動(dòng)、多方配合、廣泛參與的良好氛圍。

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