2024年高考如期而至，銀海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)提前介入、全程駐點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)快檢等各項(xiàng)舉措，全力做好高考食品安全保障工作，6月7日—9日，北海市銀海區(qū)5個(gè)高考就餐點(diǎn)未發(fā)生食品安全事件。

精心謀劃部署。該局認(rèn)真部署安排，加強(qiáng)部門(mén)間溝通聯(lián)系，全面掌握考生人數(shù)、駐地用餐等信息，迅速召開(kāi)高考保障食品安全工作部署會(huì)和培訓(xùn)會(huì)，明確任務(wù)職責(zé)和工作措施。同時(shí)，選派10余名食品保障經(jīng)驗(yàn)豐富的執(zhí)法人員組成駐點(diǎn)保障組，確保食品安全保障工作有序開(kāi)展。

提前排查風(fēng)險(xiǎn)。按照重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障要求，局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到5個(gè)高考就餐點(diǎn)開(kāi)展事前評(píng)估，認(rèn)真梳理食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即提出整改意見(jiàn)，實(shí)時(shí)掌握整改情況，切實(shí)排除安全隱患，確保監(jiān)管走在風(fēng)險(xiǎn)前面。

全程駐點(diǎn)保障。高考期間，保障人員24小時(shí)全程駐點(diǎn)開(kāi)展食品安全保障工作，嚴(yán)格把控食品安全關(guān)卡，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)、加工制作、貯存保管、消毒保潔和規(guī)范留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督檢查。同時(shí)開(kāi)展食材及餐具快速檢測(cè)43批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。積極開(kāi)展飲食安全消費(fèi)提示宣傳，向考生們普及食品安全和防范食物中毒知識(shí)，引導(dǎo)健康飲食、合理膳食，提醒多吃新鮮蔬菜、水果等清淡營(yíng)養(yǎng)食品，少吃油膩、生冷食品，切忌暴飲暴食，以免引發(fā)腸胃不適。

目前，銀海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局圓滿完成2024年高考食品安全保障任務(wù)，累計(jì)保障7899人次的用餐安全。下一步，該局將繼續(xù)做好重大活動(dòng)食品安全保障工作，為各項(xiàng)活動(dòng)的順利開(kāi)展保駕護(hù)航。

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