為貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步防范化解食品安全隱患，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。近日，天水市市場監(jiān)管局組織召開2023年度抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任約談會，市局三級調(diào)研員李箭出席會議并講話。

會議通報了2023年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢不合格情況和核查處置結(jié)果，對2023年度食品抽檢不合格生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行了集體責(zé)任約談，分析了不合格原因，提出了整改意見，進(jìn)行了警示教育，3家抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言。

會議要求，各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任，提高風(fēng)險隱患防控能力，不斷提升食品質(zhì)量安全水平。一要高度重視，健全食品安全主體責(zé)任體系。樹牢食品安全責(zé)任意識和風(fēng)險意識，建立企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，結(jié)合企業(yè)實際制定食品安全風(fēng)險管控清單、措施清單和責(zé)任清單，切實落實食品安全主體責(zé)任。二要全面自查，不斷提升食品安全風(fēng)險防控能力。要以抽檢不合格問題為導(dǎo)向，定期開展食品安全自查，深入分析問題原因，及時總結(jié)改進(jìn)狀況，對自身食品安全控制狀況進(jìn)行檢查評價，建章立制加強(qiáng)內(nèi)部管理，從源頭上堵住漏洞，不斷提升發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風(fēng)險的能力水平。三要強(qiáng)化培訓(xùn)，提升從業(yè)人員食品安全意識。加強(qiáng)食品從業(yè)人員誠信教育和技能培訓(xùn)，使從業(yè)人員自覺樹立誠信守法意識，熟悉法律法規(guī)對食品生產(chǎn)的各項規(guī)定和要求，自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，真正讓尚德守法成為食品從業(yè)人員內(nèi)化于心、外化于形見諸于行的自覺行為。

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