中國食品新聞網(wǎng)訊（柳桂忠 解明成 劉永生）12月21日，四川省廣元市利州區(qū)上西街道女皇路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)綜合體“啟動儀式”如期舉行。廣元市食安專家委會主任委員、市食安學(xué)會副秘書長張德鈺參加并指導(dǎo)工作。參加啟動儀式的有上西街道黨工委及上西街道辦事處、女皇路社區(qū)黨委和社區(qū)居委會、廣元曌福家家養(yǎng)老服務(wù)有限公司、市食安專委員會、市鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會 、市第一人民醫(yī)院、市緊急救援中心、市黨外知識分子聯(lián)誼會、市級新聞媒體等單位。

據(jù)悉，上西街道女皇路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)綜合體是以生活照料、健康保健、飲食調(diào)理、安全救助、文體娛樂等為主的一家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。該養(yǎng)生綜合體在飲食調(diào)理方案中始終堅(jiān)持食材溯源的健康綠色療法，根據(jù)不同人群亞健康狀況配備營養(yǎng)食物，定期進(jìn)行營養(yǎng)檢測，營養(yǎng)配餐中心采取溯源綠色食材、科學(xué)搭配、營養(yǎng)食譜、因人而食，真正讓養(yǎng)老人群及康養(yǎng)人群吃的放心，吃的營養(yǎng)，吃的舒心，玩的開心。

該養(yǎng)老服務(wù)綜合體對外運(yùn)行的啟動，標(biāo)志著“居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充、醫(yī)養(yǎng)相結(jié)合”養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)在利州社區(qū)的正式落實(shí)，整合利用存量資源，在社區(qū)范圍內(nèi)大力發(fā)展綜合性養(yǎng)老服務(wù)，將養(yǎng)老服務(wù)延伸到社區(qū)和家庭，力爭社區(qū)養(yǎng)老從“無”到“有”，從“有”到“優(yōu)”的提升。

該市食安學(xué)會副秘書長張德鈺表示，為更好發(fā)揮上西街道女皇路社區(qū)養(yǎng)生綜合體的服務(wù)功能，進(jìn)一步保障養(yǎng)老和康養(yǎng)人群餐食安全及營養(yǎng)健康，有效防范食品安全事故發(fā)生，將在今后的工作中對女皇路社區(qū)養(yǎng)生綜合體及居家養(yǎng)老服務(wù)中心食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，食材采購，從業(yè)人員管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況改進(jìn)、餐（飲）具消毒保潔、《食品安全管理制度》等規(guī)章制度建立、組織食品安全培訓(xùn)及食安科普宣傳等方面進(jìn)行指導(dǎo)和提供服務(wù)。著力打造社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全及營養(yǎng)健康示范試點(diǎn)建設(shè)，為社區(qū)養(yǎng)老綜合體賦能，為養(yǎng)老和康養(yǎng)人群飲食安全及身體健康服好務(wù)。