中國食品新聞網(wǎng)訊（宋崢 宋宇 陳德龍）為進(jìn)一步增強(qiáng)公眾食品安全意識，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，全面推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，近日，2023年山東省濟(jì)寧市食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全應(yīng)急演練在微山縣舉行。市政府辦公室副主任單成全，市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長周慶華，微山縣委書記李勇、副縣長步新華出席活動。

2023年食品安全宣傳周以“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”為主題，旨在動員社會各界積極參與到食品安全共治共建中來，共同營造良好的社會氛圍，全面提升我市食品安全綜合治理水平。啟動儀式上，包保干部代表和食品生產(chǎn)企業(yè)代表分別作落實食品安全“屬地管理責(zé)任”和“主體責(zé)任”公開承諾。接下來，全市將陸續(xù)開展“你點我檢”、餐飲安全“你我同查”“食品安全進(jìn)校園”等系列活動，進(jìn)一步營造濃厚的社會共治氛圍。

單成全在致辭中強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系國計民生，做好食品安全工作關(guān)系重大，責(zé)任重大，要統(tǒng)籌抓好國家食品安全示范城市創(chuàng)建各項工作，確保如期成功創(chuàng)建；要強(qiáng)化食品安全“兩個責(zé)任”落實，推動末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制落地見效；要強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線；要強(qiáng)化正面宣傳和行業(yè)自律互律，完善社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，健全共治共享機(jī)制；要強(qiáng)化風(fēng)險防控，健全完善聯(lián)動機(jī)制，最大限度減少風(fēng)險隱患。

隨后舉行了2023年食品安全事件應(yīng)急演練。演練采取現(xiàn)場實操和視頻演示相結(jié)合的方式，全程模擬了某酒店旅游客人突發(fā)一起食品安全事件后，市、縣兩級的信息報告與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)與指揮協(xié)調(diào)、事件調(diào)查與應(yīng)急處置、綜合評估與輿情應(yīng)對、響應(yīng)終止與后續(xù)處置等工作。在參演主體、科目設(shè)置、組織形式上緊貼實戰(zhàn)、注重實效，參演單位分工明確、責(zé)任清晰、通力合作、緊密配合，是對我市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的適用性、區(qū)域協(xié)同監(jiān)管機(jī)制、應(yīng)急處置隊伍能力素質(zhì)的一次有效檢驗，為有效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件提供了借鑒范例，對提升我市食品安全應(yīng)急處置能力具有重要作用。

市有關(guān)部門及市食藥安委有關(guān)成員單位分管負(fù)責(zé)同志，市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、食品相關(guān)科室主要負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）食藥安辦副主任參加活動。