中國食品新聞網(wǎng)訊（賀可山 韓宜琨 馮超 陳德龍）為切實做好2023年秋季學校開學工作，8月30日，山東省沂南縣岸堤鎮(zhèn)組織食安辦、市場監(jiān)管所、派出所、應急辦深入學校開展秋季校園安全監(jiān)督大檢查行動，嚴防校園安全事件發(fā)生，全力保障校園師生平安開學。截至目前，共檢查校園5家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患10余條，已全部整改完畢。

工作中，岸堤鎮(zhèn)食安辦會同市場監(jiān)管所在開學前督促學校認真做好餐前食品安全風險隱患排查，著重聚焦學校食堂原材料更新、學校末梢水檢驗檢測、食品加工設備設施清洗消毒、從業(yè)人員安全知識培訓、食品原材料生熟分開等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，排查風險隱患。同時，督促學校落實好日管控、周排查、月調(diào)度制度，加強自查力度，防患于未然。 同時，執(zhí)法人員結(jié)合《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》，深入學校食堂開展全覆蓋、無死角監(jiān)督檢查，重點查看學校是否嚴格執(zhí)行《餐飲服務操作規(guī)范》，是否使用禁止使用的高風險食品品種，防鼠防蠅設施是否完善，并建立學校及校園周邊風險隱患排查臺賬，對排查出的食品安全隱患督促其按期整改，對整改結(jié)果及時復查。岸堤鎮(zhèn)黨委副書記王樹峰、副鎮(zhèn)長孫日梅、食安辦主任劉元欣、市場監(jiān)管所、派出所還聯(lián)動配合，對學校消防安全、用電安全等內(nèi)容開展檢查，共同保障校園安全工作。

下一步，岸堤鎮(zhèn)將繼續(xù)對學校、校園周邊及涉校集體用餐配送單位開展重點監(jiān)管，把檢查中普遍存在的食品安全隱患納入重點檢查項目，繼續(xù)督促學校及集體用餐配送單位落實主體責任，定期開展培訓及自查自糾工作，全力防范校園食品安全事件發(fā)生。