中國食品新聞網(wǎng)訊（王震 靳晶晶 陳德龍）秋季開學(xué)前期，山東省濟(jì)寧高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)展軟環(huán)境保障局組織召開秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全工作會議。會議通報了今年以來檢查發(fā)現(xiàn)的各項問題，并針對當(dāng)前的食品安全新形勢提出了新要求，對重點工作任務(wù)進(jìn)行了安排部署，對如何把握食堂食品安全管理工作開展了培訓(xùn)。

會議強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全責(zé)任重于泰山，各單位要充分認(rèn)識校園食品安全工作的重要性和緊迫性，深入排查食品安全問題隱患，嚴(yán)管嚴(yán)控、細(xì)心細(xì)致，堅決杜絕學(xué)校食品安全事件發(fā)生，全力保障全區(qū)廣大師生的飲食安全。

會議要求，各學(xué)校、幼兒園要加強(qiáng)“兩個責(zé)任”工作落實，按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員并培訓(xùn)考核上崗，嚴(yán)格做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；要加強(qiáng)食品安全管理工作，組織開學(xué)前食品安全工作自查自糾，規(guī)范食堂加工制作全過程控制；要提高主體責(zé)任意識，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度和工作要求，做好反食品浪費工作；要堅持底線思維，強(qiáng)化風(fēng)險意識，推動學(xué)校食品安全工作提質(zhì)提效。

區(qū)發(fā)展軟環(huán)境保障局、市場監(jiān)督管理局分管負(fù)責(zé)人，全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園校長（園長）、集體用餐配送單位食品安全管理人員，各市場監(jiān)管所、各教辦參加會議。