中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（張明偉 張國(guó)棟 陳德龍）為進(jìn)一步鞏固食品流通環(huán)節(jié)過(guò)期食品專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為,保障人民群眾的食品安全,近期，山東省臨沂市蒙陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面梳理投訴舉報(bào)問(wèn)題臺(tái)賬，集中對(duì)舉報(bào)投訴較多的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行“回頭看”，不斷提升經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，維護(hù)人民群眾利益。  

一是精心部署，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)自始至終直接參與整治工作，深入執(zhí)法一線實(shí)施靠前指揮。要求大家進(jìn)一步深化認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、大局意識(shí)，切實(shí)做到全局一盤棋，形成打擊過(guò)期食品高壓態(tài)勢(shì)；著重查看食品經(jīng)營(yíng)主體對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患整改落實(shí)情況，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)排查檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和整改情況進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證，形成監(jiān)管閉環(huán)，保證整治取得實(shí)實(shí)在在的效果。目前已完成23家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“回頭看”，對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品的企業(yè)進(jìn)行了立案處罰。

二是開(kāi)展約談，規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體。通過(guò)數(shù)據(jù)分析，對(duì)投訴量較多的單位分批約談，通報(bào)市場(chǎng)主體普遍存在的問(wèn)題，認(rèn)真剖析原因，開(kāi)展《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)宣傳。要求各市場(chǎng)主體認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，把消費(fèi)者權(quán)益放在首位，加強(qiáng)人員管理和教育培訓(xùn)，堅(jiān)持依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提升服務(wù)水平、消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。共約談食品經(jīng)營(yíng)戶7家，通過(guò)約談，企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到了經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，采取了切實(shí)有效的整改措施，提升了企業(yè)的管理能力。  

三是嚴(yán)厲打擊，確保食品安全。加大食品案件查辦力度，不斷拓寬案件線索來(lái)源渠道，認(rèn)真分析投訴舉報(bào)等案件線索，循線深挖、追查到底。檢查中一旦發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品,立即采取查封扣押，立案處罰; 加大案件查處力度,對(duì)排查出的食品安全問(wèn)題實(shí)行“零容忍”,做到發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,對(duì)違反《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的,依法嚴(yán)肅查處。涉嫌犯罪的,及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。 四是加強(qiáng)指導(dǎo)，監(jiān)督服務(wù)并舉。監(jiān)管過(guò)程中主動(dòng)收集業(yè)戶經(jīng)營(yíng)中遇到的實(shí)際困難，想方設(shè)法幫扶企業(yè)解決問(wèn)題；行動(dòng)同時(shí)對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”包保工作進(jìn)行了督導(dǎo)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體食品安全總監(jiān)、安全員配備情況以及包保責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行全面的檢查，幫助業(yè)戶建立完善食品安全管理制度，普及食品安全法律法規(guī)，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”常態(tài)化動(dòng)態(tài)管理，建立良好的經(jīng)營(yíng)規(guī)范。