中國食品新聞網訊（盧燕燕 陳德龍）為進一步提高轄區(qū)餐飲單位從業(yè)人員的食品安全責任意識，及時防范化解食品安全風險隱患，提升食品安全管理水平，近日，青島市城陽區(qū)市場監(jiān)管局正陽路市場監(jiān)管所聯(lián)合城陽街道食安辦、城陽街道薈城路社區(qū)組織開展餐飲服務食品安全從業(yè)人員培訓會，轄區(qū)餐飲單位負責人和食品安全管理員60余人參加培訓。

培訓首先由正陽路市場監(jiān)管所負責人對轄區(qū)范圍、監(jiān)管所職能職責以及監(jiān)管、執(zhí)法、服務等相關法規(guī)進行講解。隨后由執(zhí)法人員對涉及市場監(jiān)管領域的食品安全、價格公示、反對餐飲浪費等方面向商家進行了培訓，重點結合《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》條款內容，通過典型案例，以理論聯(lián)系具體案例的方式，讓商家了解有關法律規(guī)定，同時對商家現(xiàn)場提出的問題進行了解答。

培訓強調，各餐飲單位要進一步增強責任意識，嚴格遵守從業(yè)人員健康體檢制度，減少并妥善處理好消費投訴，切實保障食品安全。