中國食品新聞網(wǎng)訊（盧鴻葉）為進(jìn)一步提升晉祠—天龍山景區(qū)周邊食品經(jīng)營單位安全管理水平，加快推進(jìn)晉祠—天龍山景區(qū)創(chuàng)建國家AAAAA級旅游景區(qū)工作任務(wù)落實，近日，晉源區(qū)市場監(jiān)管局對晉祠天龍山景區(qū)周邊開展食品安全專項檢查。

本次行動以景區(qū)周邊的超市、便利店、飯店及農(nóng)家樂等為重點區(qū)域，重點檢查經(jīng)營者是否落實食品安全經(jīng)營主體責(zé)任；是否取得食品經(jīng)營許可證，并亮證經(jīng)營；是否落實原料采購索證索票和驗收制度；環(huán)境衛(wèi)生及餐飲具消毒是否符合要求；是否落實明碼標(biāo)價；從業(yè)人員是否完成健康體檢，持證上崗；是否店外經(jīng)營、伸舌頭經(jīng)營等。督促各經(jīng)營單位嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān)，食品制作區(qū)域要消毒清潔到位并建立消毒臺賬，人員要定期體檢并佩戴口罩經(jīng)營，餐具消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生、防蟲防鼠等。

下一步，晉源區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)跟緊并督促落實檢查中發(fā)現(xiàn)的整改事項，根據(jù)要求逐項查漏補(bǔ)缺，鞏固完善，確保晉祠-天龍山景區(qū)周邊食品安全。