中國食品工業(yè)訊（盧鴻葉）2023年6月7日，由太原市小店工商聯(lián)與太原市食品安全學會聯(lián)合組織的《食品安全節(jié)約主題交流研討會》在山西順天立大健康產業(yè)集團會務中心成功召開。

會前太原市小店工商聯(lián)秘書長榮高貴、太原市食品安全學會理事長肖江懷等與會嘉賓一行參觀了位于山西轉型綜改示范區(qū)瀟河產業(yè)園順天立集團旗下全資子公司山西萬美醫(yī)藥科技有限公司和位于山西轉型綜改示范區(qū)唐槐園區(qū)的順天立集團總部。

會上榮高貴秘書長和肖江懷理事長聽取了與會企業(yè)各方的安全節(jié)約運營案例介紹，同時對各企業(yè)厲行節(jié)約、安全規(guī)范的實施情況給予了高度評價。

肖江懷理事長指出，順天立字號的傳承是文化自信的高度表現(xiàn)，天宜每食館的“天匙定制餐管理系統(tǒng)”不僅是食品節(jié)約的有力抓手和有效措施，更是中國餐飲節(jié)約文化傳承和實施的現(xiàn)實成功案例，應發(fā)揮學會力量在更多可應用場景中廣泛推廣，企業(yè)各方也應借助太原市食品安全學會平臺共享優(yōu)勢經驗，打造產業(yè)聚合，實現(xiàn)共享共贏，保證食品安全節(jié)約戰(zhàn)略有效落地，幫助企業(yè)各界可持續(xù)經營。

會上山西順天立大健康產業(yè)集團董事長胡瑾瑜表示，由集團自主研發(fā)的“天匙定制餐管理系統(tǒng)”曾在2022年太原日報、今日頭條、人民論壇、山西市場監(jiān)管周刊等媒體發(fā)布的《五部門現(xiàn)場推進會》中被多次提及并受到好評，山西省人大教工委、山西省市場監(jiān)督管理局和綜改示范區(qū)市場監(jiān)督管理局直屬瀟河產業(yè)園區(qū)分局也曾現(xiàn)場調研聽取匯報并給予高度評價。此前集團已向新華通訊社山西分社贈與該系統(tǒng)，截止日前已經上線近一年，反映持續(xù)向好。胡瑾瑜同時表示，反食品浪費意識樹立應從孩子抓起，從小培養(yǎng)安全節(jié)約意識，目前已經與多所學校就系統(tǒng)上線運行達成意向，不日即可實現(xiàn)對接落地。

榮高貴秘書長在會議最后對順天立集團旗下天宜每食館的運營理念給予高度肯定。他表示“天匙定制餐管理系統(tǒng)”不僅能夠有效提升企業(yè)職工幸福感，還是企業(yè)高效、節(jié)約運行的源動力，也是對《反食品浪費法》的良好踐行、企業(yè)承擔社會責任的高度體現(xiàn)，更是晉商精神真正意義的落地，非常具有推廣意義。同時向全社會提出“厲行節(jié)約，反對浪費”倡議，號召社會各團體、機關、企事業(yè)單位和學校積極響應倡議，踐行節(jié)約。

參與本次食品安全節(jié)約主題交流研討會的嘉賓有太原市食品安全學黨支部書記王建國，太原市食品安全學會秘書長馮剛，太原市小店區(qū)工商聯(lián)副秘書長程偉斯，中央電視臺中華特產頻道山西記者站李娜，中國食品工業(yè)雜志社山西負責人郭利明，中國飯店協(xié)會副會長、賴熊集團董事長高飛，山西智慧我家云聯(lián)科技有限公司董事長李命文，太原鴻新集團運營總裁賀建軍，山西天宜每食館餐飲管理有限公司總經理趙娟。