中國食品工業(yè)訊（郭利明）為加強食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險防控能力建設(shè)，督促企業(yè)深入落實食品安全主體責(zé)任，提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平。6月9日，山西省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長郭銳帶隊在我市督導(dǎo)調(diào)研，黨組成員、副局長李紅旺、市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科、迎澤區(qū)、杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員參加。

督導(dǎo)調(diào)研組采取查閱資料、座談交流、實地走訪、隨機檢查等方式進行了督導(dǎo)檢查和調(diào)研走訪。在太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司、太原酒廠等企業(yè)，現(xiàn)場查看企業(yè)原輔料庫、生產(chǎn)車間、化驗室、成品庫等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，檢查了“兩個責(zé)任”落實公示情況、食品安全管理制度落實情況，現(xiàn)場查閱了企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)臺賬記錄，就企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任情況和風(fēng)險防控工作及屬地縣區(qū)市場監(jiān)管局日常監(jiān)管工作等進行了座談交流。

交流會上，企業(yè)負(fù)責(zé)人進行了風(fēng)險防控工作匯報，并提出企業(yè)發(fā)展過程中面臨的困難。督導(dǎo)調(diào)研組對相關(guān)問題一一予以解答。

郭銳對太原市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作予以肯定。

他指出太原市作為省會城市，要繼續(xù)在食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控、推動當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面發(fā)力，為推進全省監(jiān)管工作貢獻(xiàn)經(jīng)驗性做法。

他強調(diào)要深入推進食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實，進一步提升基層監(jiān)管效能。同時，企業(yè)負(fù)責(zé)人要加強學(xué)習(xí)，高度重視食品質(zhì)量安全工作，要將企業(yè)食品安全管理制度和總局60號令要求有機結(jié)合起來，推進“日管控、周排查、月調(diào)度”制度深入落實，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為廣大消費者提供安全、合格、放心的食品。

李紅旺強調(diào)企業(yè)要不斷提升食品安全風(fēng)險防控和治理能力，不斷加強培訓(xùn)學(xué)習(xí)，發(fā)揮企業(yè)負(fù)責(zé)人的關(guān)鍵作用，嚴(yán)格落實總局關(guān)于“兩個責(zé)任”相關(guān)要求，堅決落實好企業(yè)主體責(zé)任?；鶎邮袌霰O(jiān)管局要做好對企業(yè)的日常監(jiān)督管理工作，深入落實屬地管理責(zé)任，要加強排查，防微杜漸，幫助企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量管理能力，推動傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)上臺階，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

李紅旺要求市、縣兩級市場監(jiān)管部門要深入落實省局督導(dǎo)調(diào)研要求，以高度的責(zé)任感和使命感，創(chuàng)新風(fēng)險防控機制，落實好食品安全“兩個責(zé)任”要求，全力推動實現(xiàn)檢查全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、問題全整改，筑牢守好食品生產(chǎn)安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。