中國食品工業(yè)訊（郭利明）為進(jìn)一步加強(qiáng)中北高新區(qū)冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全監(jiān)督管理，督促轄區(qū)內(nèi)商戶落實(shí)冷鏈?zhǔn)称钒踩黧w責(zé)任，切實(shí)筑牢流通領(lǐng)域食品安全防線，近日，太原市市場監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局組織屯匯市場冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營商戶和管理人員開展食品安全專項(xiàng)整治培訓(xùn)。

本次專項(xiàng)培訓(xùn)，監(jiān)管人員綜合施策，強(qiáng)化工作針對性、實(shí)效性。

一是通過分析現(xiàn)實(shí)案例，講解法律法規(guī)，明確懲處措施，增強(qiáng)經(jīng)營者主體意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

二是要求市場方繼續(xù)做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，健全完善每日檢查記錄、每周排查治理報(bào)告、每月調(diào)度會(huì)議紀(jì)要“三本賬”，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效。

三是指導(dǎo)商戶嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，及時(shí)進(jìn)行企業(yè)年報(bào)公示，主動(dòng)做好人員健康管理，積極維護(hù)經(jīng)營場所衛(wèi)生，實(shí)現(xiàn)食品安全閉環(huán)管理。

下一步，該分局將結(jié)合日常監(jiān)管工作，持續(xù)提升排查力度，不斷加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，切實(shí)把好冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)、質(zhì)量關(guān)，努力營造食品安全共治共享氛圍。