中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 郭亞寧 康丹陽）5月22日下午，民權(quán)縣人大常委會(huì)主任周燕到包保企業(yè)——民權(quán)縣北斗興商貿(mào)有限公司（聯(lián)華超市）和民權(quán)縣求實(shí)中學(xué)落實(shí)第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，開展現(xiàn)場(chǎng)檢查督導(dǎo)。

在聯(lián)華超市，周燕詳細(xì)了解企業(yè)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、食品追溯體系等各項(xiàng)食品安全保障機(jī)制的落實(shí)情況，重點(diǎn)調(diào)研企業(yè)食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)情況，并現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)民權(quán)縣食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全追溯平臺(tái)的掃碼溯源功能。

在求實(shí)中學(xué)，周燕深入各個(gè)儲(chǔ)藏室、操作間，查閱員工健康管理、食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬、餐飲具洗消臺(tái)賬和廢棄物處理臺(tái)賬等資料，現(xiàn)場(chǎng)查看原材料貯存、食品留樣，并聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全管理工作的匯報(bào)。

周燕強(qiáng)調(diào)，食品安全監(jiān)管必須落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，不論是監(jiān)管方還是經(jīng)營(yíng)方，都不能違反食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，都不能搞任何形式的變通，特別是目前氣溫逐漸升高，食物腐敗發(fā)霉的風(fēng)險(xiǎn)增加，一定要全面做好風(fēng)險(xiǎn)排查工作。同時(shí)要不斷優(yōu)化監(jiān)管方式方法，用科技為食品安全監(jiān)管工作賦能，提高監(jiān)管效率，切實(shí)守護(hù)好人民群眾的食品安全防線。