中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 李云飛）為保障5月19日鶴壁市第十屆環(huán)淇河自行車比賽食品安全，鶴壁市市場監(jiān)管局城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)分局提前介入，全程監(jiān)管，高效率、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)活動(dòng)期間食品安全保障工作。

分局結(jié)合賽事舉辦場地，對比賽路段周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行排查。檢查從業(yè)人員是否持有效健康證明，食品加工場所、餐用具、設(shè)備是否按要求進(jìn)行清潔消毒，食品制作加工、儲(chǔ)存過程有無可能出現(xiàn)交叉污染情況，是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣等食品安全管理制度,嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，要求酒店、餐飲經(jīng)營單位在經(jīng)營場所醒目位置張貼“12315”投訴舉報(bào)電話，暢通投訴舉報(bào)渠道。