中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉佳俊）為切實(shí)保障校外托管機(jī)構(gòu)食品安全，讓“小飯桌”成為“放心桌”，有效防范群體性食物中毒事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“校內(nèi)校外一起抓、食品安全全面管”，在抓好學(xué)校及周邊食品安全工作的同時(shí)，開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)執(zhí)法人員重點(diǎn)從校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、加工環(huán)境、操作過(guò)程、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料儲(chǔ)存、餐飲具消毒等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。查看是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)記錄制度，餐飲具用具清洗消毒管理、晨檢制度、留樣制度等情況。

對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的管理制度不健全等問(wèn)題要求立即整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改的，責(zé)令其限期整改。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，嚴(yán)把食品、食材進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查等各項(xiàng)食品安全管理制度，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，切實(shí)保障中小學(xué)生在“小飯桌”就餐安全，讓家長(zhǎng)放心、群眾滿意。

截至目前，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)75家（次），責(zé)令整改8家，排查整治食品安全隱患40余條。下一步，該局將不定期對(duì)學(xué)校周邊的小飯桌加強(qiáng)監(jiān)管，扎實(shí)有效排查“小飯桌”食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障中小學(xué)生“舌尖上的安全”。