中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 王藝）為強化食品安全風險隱患防控，推動全轄區(qū)食品抽檢監(jiān)測不斷提質(zhì)增效，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所科學統(tǒng)籌抽檢計劃，聚焦重點環(huán)節(jié)和品種，推動抽檢工作有序開展。

鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所對問題發(fā)現(xiàn)率高于3%的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等高風險食品，酒類、豆制品等與人民群眾密切相關的必需食品，速凍食品、冷凍飲品、粽子等季節(jié)性及節(jié)令食品，熟肉制品、醬腌菜等餐飲單位自制食品，加大抽檢頻次和比例，進行跟蹤抽檢，壓實抽樣檢驗、跟蹤抽檢和核查處置責任，推動食品安全風險有效防范和化解。

同時，執(zhí)法人員對經(jīng)營單位的許可證件是否齊全、進貨查驗制度是否建立、索票索證臺賬記錄是否落實等常規(guī)項目進行了細致檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除可能存在的食品安全隱患。檢查之余，還對抽檢對象進行了《中華人民共和國食品安全法》的普法工作，進一步加強其食品安全責任主體意識。

下一步，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所將對餐飲店、食品小作坊等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加大抽檢頻次，加強抽檢工作的針對性。同時，對于抽檢結果不合格的經(jīng)營者加大處置力度，形成有力震懾，確保食品安全抽檢工作取得實效。