中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 陳曉芳）隨著氣溫不斷升高，為加強夜市餐飲食品安全監(jiān)管，進一步助力夜市經(jīng)濟有序發(fā)展，切實提升從業(yè)人員食品安全加工制作水平，強力聚焦餐飲消費熱點，全力守護廣大餐飲消費者“舌尖上的安全”。近日，長葛市市場監(jiān)督管理局黨組高度重視，統(tǒng)一安排部署，對夜市餐飲單位食品安全工作進行督導檢查。

現(xiàn)場檢查中，重點對夜市餐飲單位食品安全信息公示、從業(yè)人員佩戴口罩、食品原料購進、食品加工制作、經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境、“三防”配備和有無使用過期變質食品等方面進行了詳細詢問和全面監(jiān)督檢查。檢查同時，相關執(zhí)法人員對餐飲經(jīng)營者進行食品法律法規(guī)及食品安全知識宣傳和講解。對檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲單位的食品安全隱患給予當場反饋，責令其立即整改，對拒不整改的，依法嚴格按照法律法規(guī)進行查處。切實增強從業(yè)人員的食品安全責任意識，進一步為實現(xiàn)食品安全人人參與、社會共治打下堅實的基礎，嚴格規(guī)范餐飲食品安全經(jīng)營行為。

下一步，長葛市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)做好對夏季夜市餐飲食品安全監(jiān)督檢查和督導工作，始終保持餐飲食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢，努力為全市人民營造一個安心、放心、舒心的餐飲消費環(huán)境，確保餐飲消費者吃的安心、吃的放心、吃的安全，進一步提振消費信心，促進夜市經(jīng)濟發(fā)展。