中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 張輝 李慧敏）“民以食為天、食以安為先”。為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和有效性。5月14日，滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合第三方抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開(kāi)展食品安全專項(xiàng)抽檢。

滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品抽檢股股長(zhǎng)李慧敏說(shuō)：“此次抽檢對(duì)全縣165家食品生產(chǎn)企業(yè)，351家食品小作坊實(shí)現(xiàn)全覆蓋，以糕點(diǎn)、醬鹵肉、芝麻油、小麥粉等風(fēng)險(xiǎn)較高的品種為重點(diǎn)，對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品實(shí)施跟蹤抽檢，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！?/span>

抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格遵守監(jiān)督抽檢操作規(guī)程，在食品經(jīng)營(yíng)戶的見(jiàn)證下，配合第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)取樣，對(duì)樣品加貼封簽、封樣送檢，并全程拍照留存。同時(shí)，還對(duì)從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生及加工操作環(huán)節(jié)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)不規(guī)范行為責(zé)令進(jìn)行整改,及時(shí)消除食品安全隱患。

“我們將按照‘產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實(shí)’五個(gè)到位，做好不合格產(chǎn)品核查處置，嚴(yán)守食品安全底線，保障群眾‘舌尖安全。”滑縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。