中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 郭保書）“提振消費信心 放心消費在中原”活動中，為進一步營造安全放心消費環(huán)境、改善群眾消費體驗，提升全市人民餐飲消費信心，確保餐飲經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，長葛市市場監(jiān)督管理局針對氣溫升高，餐飲食品安全存在一定隱患的情況，組織開展餐飲食品安全專項整治行動。

此次餐飲食品安全專項整治行動，檢查以轄區(qū)社會餐飲為重點，主要檢查經(jīng)營單位的主體資格、原料采購查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、就餐場所安全等情況。督促餐飲服務經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，強化風險防范意識。同時，督促餐飲服務經(jīng)營單位在就餐場所醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，多種形式宣傳制止餐飲浪費、“公筷公勺”“光盤行動”，積極引導和鼓勵其將節(jié)約理念融入餐飲產(chǎn)品設計、服務全過程，引領社會新風尚。專項行動以來，出動執(zhí)法人員372人次，檢查餐飲食品經(jīng)營戶786戶，下發(fā)責令整改通知書7份，查處餐飲食品安全違法行為3起。

下一步，長葛市市場監(jiān)督管理局將專項執(zhí)法檢查與日常監(jiān)督檢查有機結合，加大對餐飲環(huán)節(jié)食品安全的的執(zhí)法檢查力度，突出監(jiān)管重點，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，確保廣大人民吃得放心，促進放心消費滿意度進一步提升。