中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 張敬偉）“五一”勞動節(jié)期間，為切實做好全區(qū)食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間人民群眾食品安全，鶴壁市市場監(jiān)督管理局淇濱分局積極行動，提前部署，多措并舉，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了多項執(zhí)法檢查行動。

一是開展大中型餐飲單位節(jié)前約談會。4月27日下午，淇濱分局組織轄區(qū)大中型餐飲單位、商業(yè)街管理方負責人共103人參加了會議，要求各單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴防食品安全風險，做好從業(yè)人員健康管理、嚴控加工過程、嚴查進貨原材料、做好餐飲具清洗消毒、食品留樣等工作。會后，各餐飲單位負責人簽訂《食品安全集中行政約談記錄表》《制止餐飲浪費專項工作約談記錄表》共206份。

二是開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項檢查。自4月底開始，淇濱分局針對轄區(qū)大中型商超、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場銷售的畜禽肉、農(nóng)產(chǎn)品、鮮蛋、奶制品節(jié)日期間消費需求旺盛的食品品種開展了專項檢查，重點檢查了進貨查驗制度落實，存放條件是否規(guī)范、散裝食品標識標簽、人員持證上崗及集貿(mào)市場疫情防控落實等情況。

三是開展景區(qū)及周邊食品安全專項檢查。組織執(zhí)法人員對桑園小鎮(zhèn)、龍崗公園等景區(qū)及周邊開展食品安全檢查，重點檢查了餐飲單位和食品銷售單位證照公示、食品原料進貨查驗、餐飲具消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、散裝食品標識等情況。

四是強化群體性聚餐單位監(jiān)督檢查。加強了對轄區(qū)集體聚餐承辦單位食品安全監(jiān)督檢查力度，重點檢查了食品加工過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康證、食品留樣及食品安全主體責任落實情況。

“五一”期間共檢查各類食品經(jīng)營單位312家，其中旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營單位86家、集貿(mào)市場6家、大中型商超14家、集體聚餐承辦單位2家、提供餐飲服務的賓館酒店5家，車站及周邊餐飲單位23家。檢查過程中發(fā)現(xiàn)風險隱患41個，下達責令改正通知書13份。

通過多項舉措不斷強化監(jiān)管力度，扎實開展各項監(jiān)督檢查，切實維護轄區(qū)食品安全，圓滿完成了“五一”期間食品安全保障工作。