中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 王藝）為有效推進“文明餐桌、光盤行動”，共同抵制“舌尖上的浪費，近日，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所扎實開展反食品浪費專項行動。

一是明確整治重點。此次專項行動以經(jīng)營自助餐、火鍋店、承包宴席的餐飲服務單位和機關(guān)單位食堂及學校食堂為重點整治對象，以就餐高峰期為重點時段，檢查經(jīng)營戶是否建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，是否對服務人員進行反食品浪費培訓，是否在醒目位置提示消費者反食品浪費，是否按情況提供不同規(guī)格、質(zhì)量餐品供消費者選擇，是否存在誘導、誤導消費者多點、超量點餐。

二是督促自查自糾。督促餐飲服務經(jīng)營者開展自查自糾，將反食品浪費提示納入菜單設(shè)計，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容，在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。

三是加強宣傳推廣。開展“反對餐飲浪費”宣傳教育，通過發(fā)放宣傳冊、張貼海報、LED顯示屏實時滾動播放宣傳標語等方式營造反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。

下一步，鄭州市金水區(qū)人民路街道市場監(jiān)管所將持續(xù)加大反食品浪費執(zhí)法檢查力度，豐富宣傳形式，督促商品經(jīng)營者落實主體責任，動員廣大市民群眾積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉活動中來，做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。