中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 潘廣）為深入推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作，全力營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，連日來(lái)，羅山縣市場(chǎng)監(jiān)管局莽張市場(chǎng)監(jiān)管所多舉措開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

一是壓實(shí)主體責(zé)任，杜絕源頭浪費(fèi)。督促轄區(qū)各餐飲服務(wù)單位對(duì)照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》相關(guān)內(nèi)容，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全反食品浪費(fèi)相關(guān)管理制度，將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲加工、服務(wù)的全過(guò)程，切實(shí)履行反食品浪費(fèi)義務(wù)；積極引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中按照用餐人數(shù)合理配置菜品，推行“半份半價(jià)”“小份適價(jià)”等科學(xué)做法，以滿足消費(fèi)者多樣化需求。

二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造良好氛圍。一方面向餐飲經(jīng)營(yíng)主體，特別是大中型餐館和學(xué)校等單位食堂，大力宣傳反食品浪費(fèi)的重要意義，指導(dǎo)餐飲單位張貼 “反餐飲浪費(fèi)” “節(jié)約糧食”等宣傳海報(bào)，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，并主動(dòng)提供打包服務(wù)等。另一方面，通過(guò)電子顯示屏播報(bào)宣傳標(biāo)語(yǔ)、微信群推送普法知識(shí)、面對(duì)面宣傳等形式，積極引導(dǎo)轄區(qū)民眾樹立科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣，讓反對(duì)餐飲浪費(fèi)的觀念深入人心。

三是加大執(zhí)法力度，嚴(yán)查浪費(fèi)行為。加強(qiáng)反對(duì)餐飲浪費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法，檢查各餐飲服務(wù)單位是否在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)識(shí)，是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，是否在加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)等，并加強(qiáng)對(duì)點(diǎn)餐、就餐、剩餐、打包等環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查，對(duì)相關(guān)違法行為及時(shí)立案查處。

截至目前，共檢查餐飲單位68家，單位食堂10家，下達(dá)責(zé)令改正通知書7份，當(dāng)場(chǎng)警告處罰7起。下一步，莽張市場(chǎng)監(jiān)管所將常態(tài)化開展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查，進(jìn)一步維護(hù)勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣，切實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。