中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 靳洪楊）隨著氣溫升高，消費(fèi)者對(duì)自制飲品的需求增多，為確保市場(chǎng)上售賣的自制飲品安全，進(jìn)一步規(guī)范飲品店經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除潛在安全隱患，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，4月14日，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局示范區(qū)分局開展自制飲品專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員以原料操作間和奶茶制作區(qū)為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，著重對(duì)經(jīng)營(yíng)者的環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食材存放、加工操作、包裝材質(zhì)等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分奶茶店存在標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、未完善落實(shí)食品采購索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等問題。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改書，責(zé)令商家限期整改，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格規(guī)范加工制作過程，標(biāo)明飲品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品原材料采購進(jìn)貨查驗(yàn)。

下一步，示范區(qū)分局將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范自制飲品餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，不斷提高經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大人民群眾舌尖上的清涼。