中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 潘廣 汪偉）為加強校園食品安全監(jiān)管，防止群體性食品安全事故發(fā)生，羅山縣市場監(jiān)管局潘新市場監(jiān)管所針對春季開學(xué)期間食品安全專項檢查反饋的問題，組織執(zhí)法骨干對存在問題的學(xué)校開展了食品安全“回頭看”。

從檢查情況看，各學(xué)校均能嚴(yán)格按照《食品安全法》和各級文件要求落實食品安全主體責(zé)任，建立了校長（園長）第一責(zé)任人和分管領(lǐng)導(dǎo)直接責(zé)任人的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了專（兼）職食品安全管理人員，做到定崗定責(zé)，分工明確，責(zé)任到人。學(xué)校食堂全部亮證經(jīng)營，人員持證上崗，并堅持開展從業(yè)人員培訓(xùn)，做到有計劃、有培訓(xùn)、有教案、有簽到、有照片、有考試。同時，嚴(yán)格落實大宗食品原料定點采購、食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄、食品原料儲存、飯菜留樣、餐（用）具清洗消毒、衛(wèi)生檢查、各專間管理、食物中毒及其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理等制度，各制度落實情況均如實記入食堂檔案，做到條理清晰、資料齊全、內(nèi)容詳實。

通過本次檢查，各學(xué)校存在的問題已全部整改銷號，但個別村小廚房條件簡陋、設(shè)施設(shè)備不齊等硬件設(shè)施不達標(biāo)等情況依然存在，執(zhí)法人員將問題及時反饋給學(xué)校負責(zé)人，要求做好整改提升，確保食品安全“零隱患”。下一步，潘新市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，全力保障廣大師生 “舌尖上的安全”。