中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（郭利明 薛利鵬）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極部署，全員參與，傾力一線，強(qiáng)化小餐飲店、小食品店的監(jiān)督管理，多措并舉推進(jìn)轄區(qū)“兩小”門(mén)店整治工作。

 一是加強(qiáng)培訓(xùn)，積極宣導(dǎo)。對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)打造樣板，以點(diǎn)帶面推廣復(fù)制，在親賢街、晉陽(yáng)街等商業(yè)大街對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，統(tǒng)一制作食品安全公示欄，規(guī)范證照、人員信息向消費(fèi)者展示，發(fā)放并張貼“文明餐桌”等主題宣傳海報(bào)、桌貼1.3萬(wàn)余張。敦促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)門(mén)前三包。二是強(qiáng)化督導(dǎo)，聯(lián)合巡查。人員聯(lián)動(dòng)，全部下沉一線對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)逐戶檢點(diǎn)，協(xié)助經(jīng)營(yíng)者規(guī)范餐、飲具消毒流程，確保食品安全。三是跟進(jìn)落實(shí)，督促整改。對(duì)督導(dǎo)問(wèn)題做到即收即處，高標(biāo)準(zhǔn)跟進(jìn)、高頻次回查，積極引導(dǎo)和幫助經(jīng)營(yíng)者在不影響正常經(jīng)營(yíng)的前提下完成整改、持續(xù)保持，確保全面達(dá)標(biāo)。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)“兩小”門(mén)店的督導(dǎo)檢查力度，全力以赴守牢食品安全關(guān)口。