中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 王艷嬌）為進(jìn)一步統(tǒng)一思想、明確責(zé)任、完善舉措，筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”，經(jīng)鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局示范區(qū)分局局長(zhǎng)辦公會(huì)研究決定，組織召開(kāi)食品安全集中整治“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，分局全體成員、轄區(qū)200余家商戶參會(huì)。

會(huì)議上宣讀了分局關(guān)于食品安全集中整治“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，把食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域作為整治重點(diǎn)，開(kāi)展為期100天的專項(xiàng)行動(dòng)。會(huì)上發(fā)放了致全市廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的告知書，2家示范店進(jìn)行了典型發(fā)言，分局執(zhí)法人員對(duì)餐飲和流通領(lǐng)域食品安全進(jìn)行培訓(xùn)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，通過(guò)此次專項(xiàng)行動(dòng)，環(huán)境衛(wèi)生要達(dá)到“五凈四無(wú)”：人員著裝干凈整潔、地面墻面干凈整潔、設(shè)施設(shè)備干凈整潔、工具用具干凈整潔、原料食材干凈衛(wèi)生；無(wú)積灰雜物、無(wú)油污異味、無(wú)腐敗變質(zhì)、無(wú)蟲害過(guò)期。經(jīng)營(yíng)秩序要做到“六到位”：信息公示規(guī)范到位、人員健康管理到位、進(jìn)貨查驗(yàn)執(zhí)行到位、清洗消毒落實(shí)到位、管理制度實(shí)施到位、監(jiān)督檢查履行到位。實(shí)現(xiàn)治理水平“五個(gè)提升”：安全意識(shí)明顯提升、環(huán)境衛(wèi)生明顯提升、管理能力明顯提升、監(jiān)管效能明顯提升、群眾滿意明顯提升。

下一步，示范區(qū)分局將繼續(xù)以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，樹(shù)牢底線思維，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查力度，有效整治食品安全亂象，解決食品安全突出問(wèn)題，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)秩序，不斷提升人民群眾對(duì)食品安全的滿意度。