中國食品新聞網訊（通訊員 陳曉芳）3月30日，許昌市學校食堂食品安全評價工作現場會在長葛市召開。許昌市人民政府食品安全委員會辦公室副主任、許昌市市場監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長申保剛出席會議，許昌市各縣市（區(qū)）食安辦、市場監(jiān)督管理局相關負責人參加。

會上，長葛市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長路世杰就長葛市學校食堂評價工作做了典型發(fā)言；許昌市市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管科科長蔣紅倫對新出臺的許昌市地方標準《餐飲單位7S現場管理規(guī)范》進行了詳細解讀。會議由許昌市食品安全協(xié)調科一級岳根強主持。

與會全體人員先后到長葛市金英私立學校和潁川路學校，重點就學校食品安全評價中的食品安全主體責任落實、加工食品制作規(guī)范、人員管理和培訓、食品原料索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣和創(chuàng)新7S管理模式等情況進行了現場觀摩和指導。