市場監(jiān)管總局部署制止餐飲浪費專項行動，明確堅決制止餐飲浪費是2023年食品安全的一項重頭工作。近期，資陽市場監(jiān)管系統(tǒng)積極開展制止餐飲浪費專項行動。

資陽市局

3月28日，組織召開餐飲外賣平臺防范食品浪費行政指導(dǎo)暨推進(jìn)會。督促餐飲外賣平臺落實主體責(zé)任，建立健全外賣餐品描述、點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、商家管理服務(wù)等制度，主動引導(dǎo)平臺內(nèi)餐飲經(jīng)營者有效規(guī)范餐品計量提示，在平臺餐飲食品頁面標(biāo)注食品份量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。

3月30日，開展“反對浪費 崇尚節(jié)約”宣傳教育暨“光盤行動”簽名活動，機(jī)關(guān)全體干部職工在簽名宣傳板上簽字并承諾“拒絕剩菜剩飯，倡導(dǎo)光盤行動”。

開展“綠色餐飲、標(biāo)準(zhǔn)先行”標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動，會同市教體局、市商務(wù)局、市文廣旅局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等五部門聯(lián)合開展標(biāo)準(zhǔn)宣傳進(jìn)餐飲企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、科研院所等活動?；顒悠陂g，對160余家餐飲店、機(jī)關(guān)和學(xué)校食堂進(jìn)行宣傳，共發(fā)放宣傳資料4000余份，接受現(xiàn)場咨詢1200余人（次），鼓勵學(xué)生制作“厲行節(jié)約、反對浪費”手抄報3400余份。

雁江

召開餐飲服務(wù)經(jīng)營單位制止餐飲浪費培訓(xùn)約談會。分別組織鄉(xiāng)廚負(fù)責(zé)人、大中型餐飲負(fù)責(zé)人召開培訓(xùn)約談會，倡導(dǎo)婚喪嫁娶等農(nóng)村壩壩宴從簡用餐，踐行厲行節(jié)約、拒食野味、杜絕浪費的傳統(tǒng)美德，督促餐飲單位采取提供“小份菜”“半份菜”和歡迎“剩菜打包”等舉措，鼓勵餐飲單位自行制作制止餐飲浪費相關(guān)宣傳橫幅，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的宣傳氛圍。截至目前，督促餐飲單位利用LED播放“厲行節(jié)約、杜絕浪費”相關(guān)標(biāo)語360余條（次），懸掛宣傳橫幅30幅（處），發(fā)放張貼“光盤行動”等宣傳海報1300余張，擺放“文明餐桌”卡牌2000余個。

安岳

多部門聯(lián)合推動制止餐飲浪費工作。3月7日，安岳縣市場監(jiān)管局與縣教體局、縣商務(wù)和經(jīng)合局、縣文廣旅局、縣公務(wù)服務(wù)中心召開《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等標(biāo)準(zhǔn)暨反食品浪費工作推進(jìn)會，要求相關(guān)單位聚焦學(xué)校、大中型餐飲單位、機(jī)關(guān)食堂、娛樂場所等重點場所開展開展制止餐飲浪費相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化宣貫活動，督促各行各業(yè)建立健康綠色消費理念。截至目前，出動車輛100余臺次，執(zhí)法人員350余人次，檢查重點單位80余家次，走訪學(xué)校、餐飲服務(wù)單位等單位527家。

樂至

開展餐飲環(huán)節(jié)制止餐飲浪費專項檢查。組織執(zhí)法人員對縣內(nèi)重點環(huán)節(jié)、重點場所進(jìn)行實地檢查，張貼公益廣告，聚焦外賣點餐和大型餐飲單位、自助餐、單位食堂、壩壩宴，查看餐飲單位落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定、按照“兩個責(zé)任”要求履行食品安全主體責(zé)任情況，并向群眾廣泛發(fā)放節(jié)儉用餐等文明習(xí)慣宣傳單。截至目前，出動執(zhí)法人員110余人次，檢查餐飲服務(wù)單位280余戶次，發(fā)現(xiàn)并整改問題11處，發(fā)出《責(zé)令改正通知書》2份，發(fā)放張貼節(jié)儉用餐等宣傳資料300余份。

高新

開展制止餐飲浪費“三進(jìn)”活動。在轄區(qū)范圍內(nèi)開展預(yù)防和制止餐飲浪費進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)單位食堂活動，廣泛宣傳文明餐桌行動的重要意義，切實增強(qiáng)全社會制止餐飲浪費意識。截至目前，出動執(zhí)法人員200余人，檢查餐飲260余家，發(fā)放宣傳資料800余份，線上推送法律法規(guī)知識3次。

臨空

督促餐飲主體積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法。通過包保干部食品安全督導(dǎo)，全覆蓋指導(dǎo)轄區(qū)餐飲主體落實反對餐飲浪費主體責(zé)任，要求各主體張貼“文明消費，節(jié)約用餐”“科學(xué)點餐，理性消費”等反餐飲浪費宣傳標(biāo)語、標(biāo)牌，推行“小份菜”“半份菜”“打包有禮”等舉措，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。截至目前，開展線下宣傳2場次，發(fā)放資料800余份；線上推送法律法規(guī)知識3次，覆蓋食品主體500余個，對2家未在明顯位置擺放反食品浪費標(biāo)識的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行行政指導(dǎo)，責(zé)令其立即改正違法行為。

（編輯 李闖）

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