中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉佳俊）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，讓人民群眾吃上放心安全的食品，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措規(guī)范市場(chǎng)主體行為，護(hù)航“舌尖上的安全”。

突出監(jiān)管重點(diǎn)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管。以超市、校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)戶(hù)營(yíng)業(yè)證照以及各類(lèi)索證索票，查看經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、食品儲(chǔ)存條件等情況，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查。嚴(yán)查食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定及儲(chǔ)存來(lái)源不明食品、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)、假冒仿冒等食品安全違法行為，切實(shí)督促食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，集中開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。針對(duì)餐飲單位、學(xué)校食堂及餐飲配送中心開(kāi)展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查。執(zhí)法人員查看食品原料來(lái)源、后廚衛(wèi)生環(huán)境以及消毒記錄，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全措施。

強(qiáng)化主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過(guò)程中，對(duì)食品安全從業(yè)人員的安全知識(shí)盲點(diǎn)強(qiáng)化科普，同時(shí)督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”加強(qiáng)日常內(nèi)部管理，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和問(wèn)題。

截止目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位270家（次）、餐飲單位310家（次）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4家（次）、學(xué)校食堂22家（次），排查整治各類(lèi)食品安全隱患110余條。

下一步，湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，同時(shí)進(jìn)一步開(kāi)展回頭看工作，切實(shí)守護(hù)群眾飲食安全。