中國食品新聞網訊（通訊員 趙俠）為貫徹落實關于制止餐飲浪費的重要指示指示精神，許昌市市場監(jiān)督管理局高度重視，精心組織，積極采取多項措施，有計劃有步驟扎實開展制止餐飲浪費專項行動，并取得了階段性成效。

精心組織，周密部署。該局成立了以市局主要領導任組長的制止餐飲浪費專項行動領導小組和七個專項工作小組；及時制定《制止餐飲浪費專項行動實施方案》等有關文件，明確行動總體要求、重點任務、實施步驟和工作要求；3月3日，召開全市市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署視頻會議，對此項工作進行安排部署。

強化宣傳，大造聲勢。印制10000份《創(chuàng)建食安許昌 反對餐飲浪費》倡議書和包含“節(jié)約糧食拒絕浪費”等內容的宣傳畫及桌牌，積極向餐飲服務經營者發(fā)放，張貼擺放在經營場所醒目位置，引導顧客理性消費，摒棄鋪張浪費。在全市范圍內舉辦“創(chuàng)建食安許昌 反對餐飲浪費”有獎征文活動，引導廣大人民群眾養(yǎng)成“勤儉節(jié)約珍惜糧食”的良好風尚。通過許昌日報、許昌市場監(jiān)管微信公眾號等媒體平臺向廣大經營者、消費者以及餐飲協(xié)會發(fā)出《創(chuàng)建食安許昌 反對餐飲浪費》倡議書，鼓勵有電子屏的餐飲經營者利用LED顯示屏播放“節(jié)約光榮、浪費可恥”“厲行節(jié)約、反對浪費”等宣傳標語，讓節(jié)約用餐消費理念入腦入心。通過開展制止餐飲浪費宣傳進校園活動，以主題班課形式，生動形象地引導學生培養(yǎng)其樹立節(jié)約意識，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習慣

強化監(jiān)管，嚴格執(zhí)法。各縣（市區(qū)）市場監(jiān)管局迅速行動，充分發(fā)揮職能作用，加大對餐飲單位的日常監(jiān)管力度，督促其落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費，倡導合理健康的飲食文化。檢查中發(fā)現(xiàn)制止餐飲浪費措施執(zhí)行不到位的，當場糾正，限期整改，力求讓節(jié)約理念成為餐飲從業(yè)者的自覺行動。在工作開展過程中，該局把制止餐飲浪費工作貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過程，與放心消費創(chuàng)建、春季食品安全專項整治、校園食品安全守護行動、農村食品安全專項治理、長江禁漁行動、野生動物市場專項整治等專項監(jiān)督檢查有機結合，統(tǒng)籌推進。并以機關食堂、學校食堂以及美團、餓了么網絡訂餐平臺等重點單位，加強監(jiān)督檢查，督促責任落實，堅決制止“舌尖上的浪費”。

截至目前，該市已排查餐飲經營企業(yè)、學校食堂、食品生產者等27551家，對存在餐飲浪費行為的33家餐飲服務經營者給予責令整改，對1家拒不改正的進行了立案調查。