在推動食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的過程中，廊坊市市場監(jiān)管局堅(jiān)持因企而異，分類實(shí)施，穩(wěn)步推進(jìn)，以個性化、差異化的指導(dǎo)培訓(xùn)提升主體責(zé)任落實(shí)效果。

一對一的指導(dǎo)。結(jié)合日常檢查和國家食品安全示范城市創(chuàng)建現(xiàn)場點(diǎn)位檢查，按照企業(yè)規(guī)模、風(fēng)險等級、包保級別等因素對不同類別的企業(yè)進(jìn)行分類，對重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行上門服務(wù)，問診把脈，當(dāng)場指出企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任的問題和不足，提出整改要求，專人跟進(jìn)落實(shí)。

點(diǎn)對點(diǎn)的培訓(xùn)。收集企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任工作中存在的制度建設(shè)、食品安全管理人員任職條件及日管控、周排查、月調(diào)度等要求執(zhí)行中存在的共性問題的表現(xiàn)形式，對成因進(jìn)行分析，分類整理，組織集中培訓(xùn)，企業(yè)人員逐個當(dāng)場提問，市場監(jiān)管人員現(xiàn)場答疑解惑。

面對面的交流。分別從各類企業(yè)中選取管理基礎(chǔ)好，在主體責(zé)任落實(shí)方面工作扎實(shí)、成效明顯的企業(yè)，邀請其食品安全總監(jiān)或食品安全管理員以見面會的形式介紹經(jīng)驗(yàn)做法，共同交流，相互借鑒。

目前，全市銷售企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作開局良好，13892家食品銷售企業(yè)的食品安全總監(jiān)或食品安全員已上崗履職。

（編輯 李闖）

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