中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 賈真）2月28日上午，鶴壁市委常委、軍分區(qū)大校政治委員紀風波，前往包保院校鶴壁技師學院開展食品安全包保督導。鶴壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長牛海民，鶴壁技師學院相關領導等參加。

紀風波一行認真聽取學校食品安全工作匯報并進行座談交流，現(xiàn)場檢查了學校食堂食材進貨臺賬、食品加工制作、食品留樣、餐飲具消毒、索證索票等情況。

紀風波強調(diào)，食品安全是民生問題，學校各級領導要高度重視，始終把食品安全記在心頭、抓在手中。要認真履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理體系，把責任落實到人，將任務落實到崗。要加強日常管控，圍繞人、物、環(huán)等，加大對食品安全風險隱患的排查，嚴把從源頭到入口各道關口，確保原料采購、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)的食材安全。要加強食堂從業(yè)人員培訓考核和健康管理，引導食堂從業(yè)人員規(guī)范操作，筑牢學校食品安全屏障，防范食品安全事故發(fā)生，守護好廣大師生舌尖上的安全。