為進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，落實國家及自治區(qū)流通領(lǐng)域食品安全分層分級精準(zhǔn)管控機(jī)制，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，全面提升赤峰市食品安全治理能力和治理水平，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險，赤峰市市場監(jiān)管局立足職能、精心謀劃、多措并舉，全力推動流通領(lǐng)域食品安全“兩個責(zé)任”工作落地見效。

精細(xì)組織 明確目標(biāo)任務(wù)

市市場監(jiān)管局高度重視食品安全“兩個責(zé)任”工作，第一時間組織旗縣區(qū)局監(jiān)管人員和全市大型商超、農(nóng)貿(mào)市場及大型冷庫負(fù)責(zé)人召開約談會和“兩個責(zé)任”專項行動推進(jìn)（培訓(xùn)）會，傳達(dá)食品流通領(lǐng)域“兩個責(zé)任”落實工作相關(guān)文件精神，并與相關(guān)市場主體簽訂了《食品安全責(zé)任書》。同時，積極圍繞“兩個責(zé)任”工作有關(guān)要求和目標(biāo)進(jìn)行全面部署，就食品安全相關(guān)法律制度、完善企業(yè)主體責(zé)任體系提升企業(yè)風(fēng)險防控能力、食品安全過程監(jiān)管等方面開展培訓(xùn)，全力促進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全“兩個責(zé)任”落實工作。

夯實基礎(chǔ) 推動責(zé)任落實

組織成立專題調(diào)研組，采取現(xiàn)場檢查和座談的方式，深入部分旗縣區(qū)開展大型商超和農(nóng)貿(mào)市場食品安全“兩個責(zé)任”落實工作調(diào)研走訪和檢查指導(dǎo)。在檢查中，對企業(yè)證照資質(zhì)、食品安全管理制度、快檢制度、駐場快檢室、進(jìn)貨查驗、索證索票、宣傳培訓(xùn)等方面進(jìn)行了現(xiàn)場審查；在座談會上，認(rèn)真聽取相關(guān)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實情況和屬地監(jiān)管情況，督促食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任意識，并結(jié)合實際就“三人三責(zé)”“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行和屬地監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任落實等工作提出了具體要求和建議。同時，向參會人員解讀了相關(guān)的政策精神，切實提升了屬地食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力和企業(yè)相關(guān)責(zé)任人員責(zé)任意識，扎實推進(jìn)“兩個責(zé)任”落實。截至目前，全市食品經(jīng)營企業(yè)已配備食品安全責(zé)任人489人、食品安全總監(jiān)486人、食品安全員2290人。

深化舉措 健全責(zé)任體系

為進(jìn)一步深化落實食品安全“兩個責(zé)任”工作舉措，市市場監(jiān)管局組織屬地市場監(jiān)管部門協(xié)助企業(yè)制定食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)守則和食品銷售風(fēng)險管控責(zé)任清單，落實食安人員任命和檢查記錄等制度，要求企業(yè)對照相關(guān)規(guī)定全面開展自查，將食品安全工作明確到人、責(zé)任到人、管理到人。同時要求屬地市場監(jiān)管部門全力幫助企業(yè)建立健全食品安全主體責(zé)任管理體系，組織開展食品安全全鏈條管控和追溯工作培訓(xùn)，嚴(yán)把食品安全流通關(guān)，全力推動食品安全主體責(zé)任長效機(jī)制建立和落實。

下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將以黨的二十大精神為指引，以習(xí)近平總書記食品安全“四個最嚴(yán)”要求為根本遵循，持續(xù)壓緊壓實流通領(lǐng)域食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，緊抓企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等關(guān)鍵少數(shù)，以更實的工作、更嚴(yán)的作風(fēng)、更細(xì)的措施，全力推動流通領(lǐng)域食品安全“兩個責(zé)任”落實工作入腦入心、落地見效，切實筑牢、筑實食品安全防線，保障全市百姓“舌尖上的安全”。

（編輯 李闖）

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