中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉濤 文/圖）為做好2023年春季開學(xué)幼托機(jī)構(gòu)及學(xué)校食堂監(jiān)管工作，全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，督促指導(dǎo)供餐學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，鄭州市金水區(qū)鳳凰臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)督管理所根據(jù)工作計(jì)劃對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展督導(dǎo)檢查，切實(shí)防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保轄區(qū)師生就餐安全。

依照本次督導(dǎo)檢查工作具體安排部署和工作任務(wù)，執(zhí)法人員切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全宣傳教育，提升學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體意識(shí)。重點(diǎn)排查轄區(qū)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康狀況、食品安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度和管理組織、食堂餐用具清洗、消毒、保潔、采購(gòu)食品原料索證索票、加工制作過(guò)程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、校外供餐單位資質(zhì)、其配送食品的車輛、配送食品的時(shí)間、溫度、記錄、校內(nèi)及周邊食品銷售者是否使用、銷售假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品等內(nèi)容。

鄭州市金水區(qū)鳳凰臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，筑牢校園食品安全底線。