中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 鮑超）隨著中小學幼兒園的陸續(xù)開學，為了讓學生在校吃的放心、學的安心，溫縣市場監(jiān)管局開展春季學校食堂食品安全大檢查，著力營造安全的飲食環(huán)境，為學生健康成長保駕護航。

此次檢查重點針對學校食堂是否設(shè)置食品安全管理機構(gòu)和配備食品安全總監(jiān)、食品安全員；是否履行食品安全責任定期開展食品安全自查和實行校領(lǐng)導陪餐；是否履行進貨查驗義務(wù)；是否按要求貯存食品原(輔)料；庫房內(nèi)是否存在超過保質(zhì)期原料；是否存在標識標簽不規(guī)范；設(shè)施設(shè)備和加工制作場所是否清潔；洗碗機、消毒柜是否正常運轉(zhuǎn)；中小學、幼兒園(含托幼機構(gòu)是否存在違規(guī)制售冷葷、生食類食品、裱花蛋糕及使用四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆等高風險食材行為；是否存在違法使用食品添加劑和非食用物質(zhì)；是否按要求對備餐間和運輸車進行清潔消毒等方面開展檢查。

檢查中，執(zhí)法人員要求食堂經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，做好各項食品安全防護措施，進一步提升校園食品安全管理能力和水平。截至目前，已檢查各類學校食堂50余家，針對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的部分學校食堂留樣不規(guī)范、采購食品原料索證索票不齊全等問題，執(zhí)法人員已督促其立即改正。