中國食品新聞網(wǎng)訊（通訊員 劉濤 文/圖）為全面加強學校食品安全監(jiān)管工作，督促指導供餐學校和校園周邊食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，鄭州市金水區(qū)鳳凰臺市場監(jiān)督管理所召開2023年春季學校食品安全檢查專題會議，安排部署對轄區(qū)學校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位開展督導檢查，切實防控校園食品安全風險隱患。

推進會對本次督導檢查工作做了具體安排部署，明確工作任務(wù)、范圍和檢查重點，要求執(zhí)法人員切實加強對學校及校園周邊食品經(jīng)營單位的宣傳教育，提升學校和校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體意識、法律意識和責任意識，進一步組織開展食品安全知識進校園活動，向廣大師生大力宣傳食品安全法律法規(guī)和食物中毒防治等知識，不斷提高其自我防范意識和消費維權(quán)意識，自覺抵制假冒偽劣食品。

推進會對檢查重點進行安排，要求重點排查食品經(jīng)營許可證是否超過有效期限、存在超范圍經(jīng)營情況，食品安全管理各項規(guī)章制度和管理組織是否建立，食堂從業(yè)人員健康狀況、餐用具清洗、消毒、保潔是否符合規(guī)定，采購食品是否原料索證索票、是否貯存使用過期、變質(zhì)、霉變等不合格食品及原料，是否做到食品生熟分開、燒熟煮透、規(guī)范操作，設(shè)備設(shè)施配備是否滿足需求，校外供餐單位資質(zhì)是否齊全，其配送食品的車輛是否清潔，配送食品的時間、溫度、記錄是否符合要求，學校內(nèi)及周邊食品銷售者是否使用、銷售假冒偽劣、過期、變質(zhì)等不合格食品等內(nèi)容。

下一步，鄭州市金水區(qū)鳳凰臺市場監(jiān)督管理所將切實履行監(jiān)管職責，聚焦現(xiàn)場全流程檢查，凝聚社會各方共同筑牢校園食品安全防線，嚴防各類食品安全事件發(fā)生。