中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊 (通訊員 劉濤）春節(jié)，新年伊始，闔家團(tuán)圓。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，守牢食品安全底線，鄭州市金水區(qū)鳳凰臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)督管理所根據(jù)上級(jí)安排部署，扎實(shí)開(kāi)展轄區(qū)食品安全專項(xiàng)治理，助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建。

執(zhí)法人員走進(jìn)漁家一方、阿五建業(yè)路店等團(tuán)圓飯供餐單位，查看食品安全知識(shí)培訓(xùn)記錄、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和合格證明文件、餐廚廢棄物的存放處理、餐飲具的清洗消毒、是否存在食品交叉污染、是否有防止食品浪費(fèi)提示提醒等項(xiàng)目，隨機(jī)抽選從業(yè)人員查看食安學(xué)堂學(xué)習(xí)情況并進(jìn)行食品安全知識(shí)提問(wèn)。同時(shí)，發(fā)放春節(jié)餐飲食品消費(fèi)警示，要求供餐單位強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，做好團(tuán)圓飯預(yù)售使用就餐等全流程服務(wù)，嚴(yán)格遵守價(jià)格、廣告、食品等各項(xiàng)法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)隱患第一時(shí)間消除避免出現(xiàn)食品安全事故，切實(shí)保障消費(fèi)者的生命健康安全。

鄭州市金水區(qū)鳳凰臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管所堅(jiān)決按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格履行法定職責(zé)，假期期間保持投訴舉報(bào)暢通，以更高效的監(jiān)管更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建！