中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊 (通訊員 彭鷺）臨近春節(jié)，為落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步消除糕點(diǎn)類(lèi)食品安全隱患，保障轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)者飲食健康和安全，助力鄭州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。近日，鄭州市金水區(qū)花園路街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員以糕點(diǎn)烘焙食品店為檢查重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)烘焙糕點(diǎn)行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)烘焙食品店進(jìn)行全面檢查，仔細(xì)核查餐飲服務(wù)許可證、健康證等證件是否齊備，并對(duì)少量無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的烘焙食品采取下架處理。同時(shí)積極督促烘焙食品經(jīng)營(yíng)者完善索證索票制度及進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格落實(shí)食品標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定，規(guī)范散裝烘焙食品的貯存、銷(xiāo)售。通過(guò)濫用食品添加劑相關(guān)案例的分析，強(qiáng)化食品安全的責(zé)任意識(shí)，規(guī)范烘焙食品從業(yè)者的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為?！　　　?/span>

下一步，花園路街道市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步鞏固專(zhuān)項(xiàng)檢查實(shí)效，推動(dòng)自查、檢查的常態(tài)化，并通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查“回頭看”，對(duì)整改不到位的進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。同時(shí)強(qiáng)化食品安全法律和食品安全科普知識(shí)宣傳，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治，保障食品安全。