近日，撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展了撫州市方便食品、蔬菜制品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流。此次會(huì)議以網(wǎng)絡(luò)形式召開(kāi)，各縣區(qū)局及參會(huì)企業(yè)設(shè)立了分會(huì)場(chǎng)，有關(guān)食品專家、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者代表近400余人參加了會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了近三年來(lái)?yè)嶂菔蟹奖闶称?、蔬菜制品抽檢監(jiān)測(cè)及核查處置等情況，相關(guān)食品專家針對(duì)水果制品發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，指出了抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題， 對(duì)當(dāng)前方便食品、蔬菜制品食品安全形勢(shì)進(jìn)行研判商討，提出防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的具體舉措。宜黃縣局就日常監(jiān)管作經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言，撫州市田園夢(mèng)食品有限公司、撫州嘉新正食品有限公司作為先進(jìn)企業(yè)就生產(chǎn)管理方面作交流。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，抽檢監(jiān)測(cè)是食品安全監(jiān)管中的“哨兵”和“指揮棒”，也是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的重要手段和服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。一是要牢牢守住食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線，確保產(chǎn)品控制到位、原因分析到位、問(wèn)題整改到位。二是對(duì)食品安全違法行為要堅(jiān)持零容忍、出重拳，嚴(yán)懲違法犯罪，結(jié)合“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)基礎(chǔ)，重點(diǎn)打擊食品行業(yè)“潛規(guī)則”和共性問(wèn)題。三是要積極推動(dòng)食品行業(yè)自律提升，切實(shí)履行主體責(zé)任，堅(jiān)決打造食品安全共建共治共享新格局，筑牢食品安全屏障，確保公眾買(mǎi)的放心，吃的安心。

（編輯 李闖）

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