為貫徹落實(shí)市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》及省局相關(guān)要求，全面推進(jìn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，健全食品安全管理體系，規(guī)范食品安全管理人員行為，提升食品安全管理水平，11月16日，泰安市場監(jiān)管局在岱岳區(qū)舉行企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)暨首批食品安全總監(jiān)任命儀式。市局黨組成員、副局長朱曉東，岱岳區(qū)委常委、副區(qū)長劉彬出席會(huì)議并講話。

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）；岱岳區(qū)市場監(jiān)管局作交流發(fā)言；山東亞圣食品有限公司、山東省泰安英雄山中學(xué)、泰安銀座商城有限公司等單位向食品安全總監(jiān)頒發(fā)了任命證書；山東省泰安英雄山中學(xué)、山東亞圣食品有限公司作了表態(tài)發(fā)言。

會(huì)議指出，《規(guī)定》的出臺(tái)，將推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步建立健全食品安全責(zé)任制，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，完善食品安全主體責(zé)任體系，有利于抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，推動(dòng)履職盡責(zé)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；有利于監(jiān)管觸角深度延展，確保出了問題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)；有利于及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線。要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，從堅(jiān)持人民至上、生命至上、維護(hù)人民群眾飲食安全的使命高度，從健全食品安全責(zé)任體系、提升食品安全治理能力的發(fā)展高度，深刻領(lǐng)會(huì)出臺(tái)《規(guī)定》的重大意義。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長效機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化全員風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，進(jìn)一步完善配套制度，細(xì)化落實(shí)措施，構(gòu)建覆蓋全過程最嚴(yán)格的主體責(zé)任制度體系，為企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任裝上“紅綠燈”。要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)保障措施，制定清單管理、培訓(xùn)考核、保障激勵(lì)等措施，為食品安全總監(jiān)、食品安全員提供相應(yīng)保障。食品安全總監(jiān)、食品安全員要盡職盡責(zé)、扎實(shí)工作，監(jiān)督各項(xiàng)食品安全管理制度有效執(zhí)行，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)議要求，各級(jí)市場監(jiān)管部門要以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，全面推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)工作。聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中關(guān)鍵因素，抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員“三類關(guān)鍵人”，抓好日管控、周排查、月調(diào)度“三項(xiàng)重要事”，抓實(shí)記錄、報(bào)告、紀(jì)要“三本工作賬”，把“四個(gè)最嚴(yán)”要求傳導(dǎo)到企業(yè)、傳導(dǎo)到全體從業(yè)人員。要把企業(yè)建立并落實(shí)食品安全責(zé)任制等管理制度，企業(yè)在日管控、周排查、月調(diào)度中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患以及整改情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，指導(dǎo)幫扶企業(yè)，共同守護(hù)我市良好的食品安全環(huán)境。

市局食品協(xié)調(diào)科、特食科、食品生產(chǎn)科、食品流通科、餐飲科主要負(fù)責(zé)人，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志、分管負(fù)責(zé)同志、各市場監(jiān)管所所長以及相關(guān)科室主要負(fù)責(zé)人，相關(guān)企業(yè)法定代表人（或主要負(fù)責(zé)人）、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加會(huì)議。（編輯 李闖）

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