根據(jù)當(dāng)前疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，為嚴(yán)格落實(shí)宿州市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)公共場(chǎng)所疫情防控的通告（2022年第21號(hào)）》文件要求，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲單位落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，2022年11月11日，市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控“八看八查”執(zhí)法行動(dòng)。

一看餐飲經(jīng)營戶場(chǎng)所碼設(shè)置，查是否落實(shí)一掃三查；二看餐飲經(jīng)營戶疫情防控承諾書張貼，查是否知曉內(nèi)容；三看從業(yè)人員健康管理，查人員核酸檢測(cè)及健康證明；四看是否合法經(jīng)營，查證照是否齊全、證照是否超過有效期的、是否超范圍經(jīng)營；五看環(huán)境衛(wèi)生是否臟亂差，查防蠅、防鼠、防蟲等“三防”設(shè)施。六看餐飲具清洗消毒，查是否配備消毒設(shè)備；七看進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，查是否按要求使用。八看食品及原料，查是否?jīng)營超過保質(zhì)期的食品或“三無”食品。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲經(jīng)營戶疫情防控措施不落實(shí)或其他食品安全問題的，及時(shí)下達(dá)行政執(zhí)法文書，依據(jù)宿州市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)公共場(chǎng)所疫情防控的通告（2022年第21號(hào)）》及食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。行動(dòng)期間，出動(dòng)執(zhí)法人員60人，檢查餐飲經(jīng)營戶271戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書45份，停業(yè)整頓22家，立案查處3起。（編輯 李闖）

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