疫情就是命令，防控就是責(zé)任，面對(duì)嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情防控形勢(shì)，鄭州市中原區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局中原西路市場(chǎng)所執(zhí)法人員不懼險(xiǎn)情，義無(wú)反顧的深入轄區(qū)內(nèi)一高校，就校園食堂疫情防控情況進(jìn)行檢查。

 執(zhí)法人員對(duì)該校是否落實(shí)食品安全隱患自查、食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲餐具清洗消毒以及食品留樣等食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)情況一一進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員要求該食堂負(fù)責(zé)人要對(duì)從業(yè)人員的每日體溫測(cè)量，核酸情況進(jìn)行上墻公示，同時(shí)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品操作人員就加工食品時(shí)做到生熟分開(kāi)、葷素隔離、燒熟煮透等知識(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。

 學(xué)校食品安全事關(guān)師生身心健康及社會(huì)和諧穩(wěn)定，市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)識(shí)到，目前處于疫情高發(fā)時(shí)期，一定要扎實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全管理，提高學(xué)校食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和實(shí)效性，確保師生飲食安全。（通訊員 王玉英）