為加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控集中隔離點(diǎn)食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障隔離觀察人員和工作人員飲食健康及人身安全，鄢陵縣馬欄鎮(zhèn)市場監(jiān)管所近日組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)疫情防控集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全進(jìn)行全覆蓋專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 鄢陵縣馬欄鎮(zhèn)市場監(jiān)管所此次重點(diǎn)對集中隔離點(diǎn)供餐單位環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、核酸檢測、原材料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工切配、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒、食品包裝容器、送餐過程、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。同時，敦促集中隔離點(diǎn)供餐單位加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，落實(shí)晨檢制度，按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范加工食品，嚴(yán)格實(shí)施無接觸送餐，全力筑牢疫情防控堅(jiān)固防線。（通訊員 周學(xué)軍）