為進(jìn)一步加強(qiáng)原陽(yáng)縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，消除校園食品安全隱患，防范食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，近日，原陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)原陽(yáng)縣學(xué)校食堂開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

 本次抽檢以米、面、油、肉、蔬菜等大宗食材為重點(diǎn)品種，檢驗(yàn)項(xiàng)目以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量和微生物等指標(biāo)為主。本次共計(jì)劃抽檢學(xué)校食堂83家，7個(gè)類(lèi)別，190批次。

 在抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂的許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、食物采購(gòu)存儲(chǔ)、環(huán)境衛(wèi)生以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)等情況進(jìn)行檢查，餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)不規(guī)范行為立即責(zé)令整改，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問(wèn)題，追根溯源，及早解決，切實(shí)將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

 下一步，原陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將第一時(shí)間在網(wǎng)站發(fā)布抽檢結(jié)果，發(fā)現(xiàn)不合格食品將嚴(yán)格依法核查處置，確保及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生飲食安全。