9月30日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，通過視頻會(huì)議形式組織召開冷凍飲品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)。宜春市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管人員、有關(guān)專家和冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表近130人參會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了2020-2022年度宜春市冷凍飲品抽檢監(jiān)測(cè)、核查處置、日常監(jiān)管情況，指出了存在的不足，明確了工作具體要求；參會(huì)人員圍繞冷凍飲品抽檢監(jiān)測(cè)不合格原因、嚴(yán)重程度、影響范圍等問題進(jìn)行廣泛深入交流，深度分析和開展風(fēng)險(xiǎn)研判，提出食品安全監(jiān)管有效措施和意見建議，幫助企業(yè)找問題、解決問題，降低風(fēng)險(xiǎn)隱患。

會(huì)議要求，一是提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流。要時(shí)刻繃緊食品安全“這根弦”，把“四個(gè)最嚴(yán)”要求落到實(shí)處，充分認(rèn)識(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流是提升監(jiān)管效能的重要手段，建立溝通、協(xié)調(diào)、有效的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，研判風(fēng)險(xiǎn)隱患，研究防控措施，嚴(yán)防、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二是認(rèn)真分析風(fēng)險(xiǎn)，全面排查隱患。認(rèn)真分析冷凍飲品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際深入查擺存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定整治方案，切實(shí)提高冷凍飲品質(zhì)量安全。各地按要求監(jiān)管到位，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要落實(shí)主體責(zé)任，查找不合格原因及時(shí)整改到位。三是加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享，閉環(huán)核查處置。要建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化信息互通，形成食品安全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)定期共享機(jī)制，最大程度發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流作用。針對(duì)冷凍飲品出現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管和抽檢力度，對(duì)近三年不合格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展跟蹤抽檢，對(duì)不合格冷凍飲品按照“5+1”工作模式開展核查處置工作，確保整改落實(shí)處罰到位。（編輯 李闖）

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