為進一步加強鶴壁市山城區(qū)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，9月27日，鶴壁市市場監(jiān)管局山城分局聯(lián)合山城區(qū)教體局，在全區(qū)范圍內(nèi)開展學(xué)校食堂食品安全檢查工作。

 此次專項檢查范圍覆蓋轄區(qū)各類學(xué)校食堂，目的是進一步落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，提高學(xué)校食堂的食品安全管理和保障水平。

 本次檢查重點核查學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制，是否具有有效食品經(jīng)營許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，從業(yè)人員健康證明是否有效，索證索票制度是否落實，食堂清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落實等幾個方面。檢查過程中，檢查人員要求各被檢單位加強食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)格落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。對于在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員逐一提出了整改意見，并督促有關(guān)單位限期整改。后期將加大復(fù)查力度，對整改后仍達不到要求的單位將依法進行嚴(yán)肅處理。（通訊員 戶東翔）